Untuk waktu yang lama aku benar-benar mengerikan untuk membuat saus pasta. Seperti Aku hampir saja aku punya foto saya kegagalan saus pasta untuk menunjukkan kepada Anda karena, oh, mereka mengerikan. Dan ya - Anda katakan, "Tapi tidak bisa Anda hanya mengikuti resep?" Yah Anda akan berpikir begitu! Tapi aku selalu kurang beberapa bahan acak, seperti pasta tomat atau thyme segar atau dua liter Amarone atau sesuatu yang Anda tidak benar-benar dengan cara apapun perlu membuat saus pasta, dan pada waktu itu saya berada di bawah kesan bahwa tidak mengikuti resep UNTUK SURAT YANG akan merusak segalanya.
Dengan bantuan dari pacar saya yang jenius dapur, aku sudah menemukan rute yang paling mudah untuk saus pasta benar-benar baik bahwa Anda juga dapat digunakan pada pizza. Jadi pertama anda ingin mengambil bawang, dadu, dan memasukkannya ke dalam wajan hangat atau panci dengan sedikit minyak zaitun. Ambil beberapa siung 'em dan dadu' bawang putih, menghancurkan mereka, dan membuang mereka yang juga. Ini semua bisa terjadi dengan api kecil. Masukkan garam halal, lada hitam dan sejumput oregano kering pada mereka dan aduk semua untuk melapisi dalam minyak.
Ketika bawang yang lembut, Anda akan ingin untuk dimasukkan ke dalam tomat Anda. Anda dapat menggunakan yang kalengan - yang 28oz dapat dari pemburu atau apa pun akan melakukannya dengan baik, meskipun jika Anda berada di Ohio dan ingin mendukung perusahaan localish maka Anda dapat menggunakan merek Gia Russa. Kaleng ini enam-pon tomat San Marzano kurang dari $ 4 di Costco. Ketika saya sudah siap untuk membuka bisa saya hanya bagian dari apa yang saya tidak menggunakan ke kantong freezer dan bekukan untuk lain waktu. Kami mendapatkan 5-6 bagian dari dapat masing-masing, dan setiap bagian sudah cukup untuk membuat saus untuk beberapa pizza atau untuk saus jumlah yang layak pasta.
Anda juga dapat menggunakan tomat segar, alami. Dice mereka dan mendapatkan benih keluar. Dan sebenarnya idealnya Anda harus rebus mereka dan mengupas kulit mati, jadi jika Anda tidak ingin pusing dengan yang kemudian ... sudah saatnya bisa. Jadi melemparkan tomat dalam panci dan putar panas sampai menengah. Pada titik ini saya menambahkan beberapa kemangi kering dan mungkin sedikit lebih garam dan merica. Kami membeli dalam jumlah besar tumbuhan kering di Gallucci's.
Pada harga tersebut Anda dapat menggunakan allllll kemangi dan oregano Anda sukai dan tidak pernah khawatir kehabisan. Lihatlah Anda dengan oregano Anda, menggunakannya seperti orang kaya mewah yang telah oregano begitu banyak! (Saya juga membeli satu liter marjoram kering selama lima puluh sembilan sen.)
Sekarang semuanya sudah mendidih pergi, Anda dapat menempel sebuah blender pencelupan ke dalam saus Anda dan haluskan itu. Jika Anda tidak memiliki blender pencelupan, maka aku benar-benar merasa kasihan bagi Anda, tetapi Anda dapat menggunakan food processor atau blender secara teratur untuk mencapai konsistensi saus yang diinginkan. Itu hanya mendapat sedikit lebih berantakan. Setelah Anda mendapatkan konsistensi yang Anda suka, rasa saus Anda dan tambahkan bumbu garam atau lada atau lebih yang diperlukan. Tapi benar-benar, anda sudah selesai. Sekarang Anda telah menguasai item ini makanan pokok!
Dengan bantuan dari pacar saya yang jenius dapur, aku sudah menemukan rute yang paling mudah untuk saus pasta benar-benar baik bahwa Anda juga dapat digunakan pada pizza. Jadi pertama anda ingin mengambil bawang, dadu, dan memasukkannya ke dalam wajan hangat atau panci dengan sedikit minyak zaitun. Ambil beberapa siung 'em dan dadu' bawang putih, menghancurkan mereka, dan membuang mereka yang juga. Ini semua bisa terjadi dengan api kecil. Masukkan garam halal, lada hitam dan sejumput oregano kering pada mereka dan aduk semua untuk melapisi dalam minyak.
Ketika bawang yang lembut, Anda akan ingin untuk dimasukkan ke dalam tomat Anda. Anda dapat menggunakan yang kalengan - yang 28oz dapat dari pemburu atau apa pun akan melakukannya dengan baik, meskipun jika Anda berada di Ohio dan ingin mendukung perusahaan localish maka Anda dapat menggunakan merek Gia Russa. Kaleng ini enam-pon tomat San Marzano kurang dari $ 4 di Costco. Ketika saya sudah siap untuk membuka bisa saya hanya bagian dari apa yang saya tidak menggunakan ke kantong freezer dan bekukan untuk lain waktu. Kami mendapatkan 5-6 bagian dari dapat masing-masing, dan setiap bagian sudah cukup untuk membuat saus untuk beberapa pizza atau untuk saus jumlah yang layak pasta.
Anda juga dapat menggunakan tomat segar, alami. Dice mereka dan mendapatkan benih keluar. Dan sebenarnya idealnya Anda harus rebus mereka dan mengupas kulit mati, jadi jika Anda tidak ingin pusing dengan yang kemudian ... sudah saatnya bisa. Jadi melemparkan tomat dalam panci dan putar panas sampai menengah. Pada titik ini saya menambahkan beberapa kemangi kering dan mungkin sedikit lebih garam dan merica. Kami membeli dalam jumlah besar tumbuhan kering di Gallucci's.
Pada harga tersebut Anda dapat menggunakan allllll kemangi dan oregano Anda sukai dan tidak pernah khawatir kehabisan. Lihatlah Anda dengan oregano Anda, menggunakannya seperti orang kaya mewah yang telah oregano begitu banyak! (Saya juga membeli satu liter marjoram kering selama lima puluh sembilan sen.)
Sekarang semuanya sudah mendidih pergi, Anda dapat menempel sebuah blender pencelupan ke dalam saus Anda dan haluskan itu. Jika Anda tidak memiliki blender pencelupan, maka aku benar-benar merasa kasihan bagi Anda, tetapi Anda dapat menggunakan food processor atau blender secara teratur untuk mencapai konsistensi saus yang diinginkan. Itu hanya mendapat sedikit lebih berantakan. Setelah Anda mendapatkan konsistensi yang Anda suka, rasa saus Anda dan tambahkan bumbu garam atau lada atau lebih yang diperlukan. Tapi benar-benar, anda sudah selesai. Sekarang Anda telah menguasai item ini makanan pokok!
